Le réseau Agroecology Works! a lancé un projet pilote. Lors de sessions de coaching pour les domaines agricoles, des pionnier·ères de l’agroécologie transmettent leurs connaissances 1:1 aux exploitations intéressées, de manière pratique et pragmatique. Durant l’hiver 2024/2025, le concept sera testé avec deux fermes, dont l’une est la ferme Hof Obermettlen du membre de notre comité Marlen Koch.
En Suisse, de nombreux domaines agricoles sont des pionniers de l’agroécologie. Les responsables de ces fermes ont développé et mis en œuvre, au fil des années et avec un grand engagement personnel, des stratégies globales pour leurs domaines. Leur savoir-faire pratique peut être intéressant pour d’autres agriculteurs et agricultrices. Bien que les responsables soient prêts à partager leurs connaissances, ces échanges restent souvent non rémunérés, ce qui n’est ni financièrement viable ni valorisant à long terme.
Projet pilote de Agroecology Works!
C’est pourquoi Agroecology Works! a initié, en collaboration avec la ferme Obermettlen, Uniterre, l’Association des petits paysans, Biovision, Regenerativ Schweiz et l’Association Réseau Climat & Agriculture, un projet pilote testant des coachings en tête-à-tête entre des pionniers et pionnières de l’agroécologie et des fermes intéressées. Cela renforce l’échange horizontal de connaissances et la confiance dans la faisabilité des pratiques et des stratégies agroécologiques – de manière pragmatique et concrète.
Durant l’hiver 2024/2025, nous testons ce concept pour la première fois avec deux fermes. Les deux fermes sont membres de l’Association des petits paysans et ont fait partie de la campagne Paysannes et paysans pour le climat en 2023 .
Marlen et Stephan Koch de la ferme Obermettlen vous présentent le projet.
(1) Ferme Obermettlen, Marlen und Stephan Koch
On pourrait penser que la ferme Obermettlen à Root LU, avec ses 6,7 hectares et ses cinq vaches est trop petite pour être viable. Pourtant, elle est un exemple de réussite pour une agriculture adaptée au site, respectueuse des animaux et rentable. Pour y parvenir, les responsables de la ferme ont lancé le projet «Herbstzeitlose», dans le cadre duquel des consommateurs.trices prennent en parrainage les veaux nouveau-nés des cinq vieilles vaches mères, et où l’ensemble de l’animal est valorisé.
Marlen et Stephan Koch sont prêts à échanger sur leur Concept de ferme, le projet «Herbstzeitlose», la mise en œuvre des parrainages, l’abattage à la ferme, le travail émotionnel en lien avec l’abattage et la relation homme-animal, l’organisation d’événements, la commercialisation et les réseaux sociaux, ainsi que la valorisation intégrale des carcasses.
(2) NaturGut Katzhof, Markus Schwegler und Claudia Meierhans
Le Katzhof est une ferme Demeter de 15 hectares située à Richenthal LU, dans un cadre idyllique. En plus de l’élevage, la ferme produit des céréales, des légumes et du miel. Pour échapper à la pression du marché conventionnel, la ferme mise sur la mise en œuvre de l’agriculture solidaire. La vue depuis le Katzhof est singulière : son aménagement paysager est le résultat du concept dit de Keyline Design. Cette méthode utilise le relief naturel pour répartir efficacement les eaux de pluie, ce qui renforce considérablement la culture dans les terrains vallonnés. La ferme propose également d’autres concepts innovants, tels que des tunnels à légumes mobiles avec ventilation faîtière.
Markus Schwegler et Claudia Meierhans sont ouverts à partager leur expertise sur les thèmes de l’agriculture solidaire, du Keyline Design, du développement de visions et de la relation ferme-humain.
Plus d'informations
Herbstzeitlose x Paysannes et paysans pour le climat
«Nous sensibilisons les consommateur·trices à la consommation durable de viande et nous créons une compréhension pour une agriculture durable, respectueuse des animaux et adaptée au site», explique Marlen Koch-Mathis.
Culture de l’eau à Katzhof x Paysannes et paysans pour le climat
« Un cycle de l’eau intact et sain constitue la base essentielle d’un climat équilibré et d’une production alimentaire résiliente. » Markus Schwegler