L’élevage domine aujourd’hui dans l’agriculture de montagne. Serait-il possible de cultiver davantage d’aliments d’origine végétale dans l’espace alpin? Dans les Grisons, l’exemple de la coopérative Gran Alpin montre ce qui…
L’alimentation végétalienne ou végétarienne est à la mode. En revanche, la consommation de produits laitiers et de viande diminue. Quelle conséquence a cette évolution sur la production agricole en Suisse?…
Il a étudié l’anthropologie sociale et se retrouve paysan. Thomas Urech, membre du comité, n’a pas suivi une voie classique vers l’agriculture et la pratique aussi un peu différemment : avec…
L’engagement en faveur d’une alimentation durable va au-delà de l’appel à consommer davantage de produits végétariens et végétaliens. Plus de 90% de la population suisse met toujours des denrées d’origine…
Le libre accès à la plus grande diversité possible de semences et de graines pour les paysannes et paysans, ainsi que la liberté de choix pour les consommateurs et consommatrices,…
La Commission de la science, de l’éducation et de la culture du Conseil national CSEC-N a pris aujourd’hui une décision à une courte majorité qui va à l’encontre d’une politique…