C’est à Corcelles-le-Jorat que trois compères ont posé leurs casseroles et expérimentent leur vision d’une alimentation durable et responsable en reprenant la gestion de l’auberge communale. Ouvert en décembre 2022,…
À l’occasion du Regio Challenge, le chef Stéphane Décotterd, a répondu à nos questions. La Maison Décotterd fait partie des associations « Grandes Tables Suisses » et « Relais & Châteaux », et a…
C’est dans la Valle Maggia, à Coglio (TI), que la famille Kälin-Medici a rénové et gère un hôtel restaurant plein de charme et de générosité. Marco Kälin nous a reçu…
L’Association des petits paysans lance la cinquième édition suisse de la semaine d’action « Regio Challenge » du 18 au 24 septembre et sensibilise ainsi à une consommation écologique et…
Uniterre a lancé le 17 août 2023 la campagne «Des prix équitables, maintenant!» en collaboration avec des organisations partenaires dont l’Association des petits paysans.
Une agriculture respectueuse du climat peut aussi offrir une chance et de nouvelles perspectives, comme les portraits des quatre fermes de notre campagne « Paysannes et paysans pour le climat…
Elle est bouchère, et exerce son métier avec passion et un esprit novateur. Avec son approche puriste et traditionnelle, Tanya Giovanoli a imposé de nouveaux standards dans le domaine de…
Depuis plus de quatre ans, l’Association des petits paysans accompagne le projet pilote de la paysanne bio Margrit Abderhalden. L’idée: pouvoir acheter 24 heures sur 24 des produits artisanaux dans…
À Fribourg, il existe désormais un local à la fois marché, épicerie et bistrot qui vend uniquement des produits bio et locaux. La clientèle a tout de suite répondu présente…
Depuis trois ans, Marina et Jonas Imfeld veillent à ce que les paysannes et paysans de la région puissent continuer à utiliser une bonne structure de transformation grâce au moulin…
Pour les personnes qui n’ont pas d’exploitation agricole dans la famille et celles qui veulent exploiter de la terre sous une forme collective, l’accès à la terre ressemble à une…
Pour la quatrième fois, l’Association des petits paysans a lancé en septembre l’appel pour le Regio Challenge qui a de nouveau enthousiasmé de nombreuses personnes. – Du 19 au 25…