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Rencontre avec les membres à la ferme bio Zaugg

Le 21 août et par une belle journée de fin d’été, l’Association des petits paysans a organisé une rencontre pour ses membres à la ferme biologique Biohof Zaugg à Iffwil (BE). Ce fut l’occasion de profiter d’un passionnant tour de l’exploitation, d’un bon repas et de l’opportunité de prendre le temps pour des échanges mutuels.

 

L’assemblée annuelle 2021 n’a pu se dérouler que sous forme numérique. C’est pourquoi l’Association des petits paysans a rattrapé cet été la partie sociale de l’assemblée le samedi 21 août 2021 à la ferme biologique Biohof Zaugg à Iffwil (BE). La ferme Biohof Zaugg est une exploitation particulièrement diversifiée avec la production de légumes, la fromagerie et la restauration ainsi que sept stands de marchés dans la région de Berne. Une visite guidée passionnante de la ferme a permis de découvrir comment l’exploitation en est arrivée là, quels sont les défis actuels et quels projets prépare encore l’équipe dynamique de Biohof Zaugg. L’exploitation est plutôt petite en termes de surfaces, mais réalise une valeur ajoutée élevée avec 30 employés. Elle se tourne continuellement vers les dernières approches telles que l’agriculture régénérative et préservant le climat.

L’Association des petits paysans a profité de l’occasion pour prendre officiellement congé des membres du Comité qui se sont retirés lors de l’Assemblée annuelle de 2021 et de notre présidente de longue date Regina Fuhrer. Le repas de midi tous ensemble a également laissé du temps pour l’échange.

 

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