Actualités
Pour amorcer un tournant vers un système alimentaire plus respectueux du climat, des efforts sont nécessaires à tous les niveaux. Kilian Baumann explique lesquels dans l’interview qu’il a accordée avant…
Kilian Baumann est président de l’Association des petits paysans depuis 2021, et il siège depuis 2019 comme conseiller national du parti LES VERT-E-S. Il se présente à nouveau aux élections…
Le ferme bio Fondlihof (ZH) est gérée par la coopérative ortoloco. Une équipe de cinq personnes agricultrices et jardinières assure la production agricole. Comment cela se répercute-t-il sur la répartition…
C’est à Corcelles-le-Jorat que trois compères ont posé leurs casseroles et expérimentent leur vision d’une alimentation durable et responsable en reprenant la gestion de l’auberge communale. Ouvert en décembre 2022,…
NORGE BLOGG // Nouveau pays, nouveaux défis. Ce qui est bien rodé chez nous, doit être redécouvert en Norvège. Alors nous faisons nos courses d’abord au supermarché. Habitués à notre…
À l’occasion du Regio Challenge, le chef Stéphane Décotterd, a répondu à nos questions. La Maison Décotterd fait partie des associations « Grandes Tables Suisses » et « Relais & Châteaux », et a…
Agricultura Magazine
Le magazine pour paysans et consommateurs
Points forts
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Ce ne sont pas des réajustements dans un système gourmand en ressources qui sont nécessaires, mais bien des transformations fondamentales du côté de la production et de la consommation.
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Pourquoi tant de jeunes paysan/nes ne trouvent-ils aucune exploitation, alors que deux à trois fermes cessent leur activité chaque jour en Suisse?
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L’utilisation de pesticides menace la biodiversité, la fertilité du sol et la qualité de l'eau potable. Un changement de paradigme vers une production libre de pesticides est donc nécessaire.
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À travers vos achats quotidiens, vous déterminez comment nos aliments sont produits. Informez-vous sur les possibilités de faire une différence.